お奨め！クリスマスディナー

　ふと気が付くと、太陽は沈み、冷たい空気の中にイルミネーションが輝く。

　段々と近づくクリスマスと新年の足跡・・・。

　そこで、今回は一言コメントと共に、クリスマスディナーをご紹介させて頂きます！

　クリスマスディナーメニュー！！

「前菜10種の盛り合わせ」

（クラシカルな物から、斬新な物まで・・・一口づつのスペイン旅行！！）

・フォアグラのテリーヌ ドライフルーツ添え

（いきなり世界三大珍味！クリスマスですから♪）

・甘エビのパン粉焼き

（そのままですが・・・ｼｪﾌの隠れた仕事が光ります。）

・北海道産ウニのフラン クレープ包み

（フランとは、プディングの事。勿論甘くないですよ。）

・スペイン産イベリコ豚の生ハムとオリーブ

（三大珍味の後は、世界三大ハムのハモン･イベリコ！）

・北海道産タコのガリシア風

（スペイン、ガリシア地方の名物料理！）

・パプリカのエスカリバーダ

（焼いて甘味がぐっと出たパプリカをマリネで甘酸っぱく♪）

・赤イカのプランチャ イカ墨ソース

（プランチャとは鉄板焼き、様はイカ焼きですが洗練すると・・・。）

・旬野菜のグリエ

（グリエ＝グリル。野菜ってこんなに美味しいんです）

・自家製ドライトマトとスペイン産マンチェゴチーズ

（鉄板のトマト＆チーズ。いえいえ、食べれば納得です。）

・コハダのスモークとアリオリポテト

（お寿司でおなじみコハダが・・・スペインに旅に出ました♪）

「オマール海老のメロッソ」

（メロッソとは、パエリャより柔らかく仕上げたお米料理。スペインではお米は野菜に入るので、温菜です。海老の旨みがお米にたっぷり染み込んで、マジ激ウマ！！）

「エンサラダ」

（シンプルなサラダで舌をサッパリ。）

「ガルバンゾ豆のスープ スペイン産チョリソのピュレ添え」

（チョリソとは、スペインの腸詰め。まろやかなスープにアクセントを加えます）

「群馬県産 赤城牛三枚肉の自家製サングリア煮込み」

（群馬の誇る赤城牛をサングリアで煮込み！、ワインのコクに果物の甘味・・・。くらいで無ければバランスが取れない赤城牛の至極の旨味。）

「ポストレ」

（数種類のデザートは最後まで驚きを伝えます！）

「ベビダ」

（食後の飲み物だって手は抜きません！！）

「パン」

（ソースと共にお試し下さい。）

仕込みに物凄く時間が掛かりますので、予約の席数・期日共に限界があります。

申し訳ありませんが、そこまでしてお客様に素敵なクリスマスを過ごして頂きたい・・。

本当にこだわり尽くした一品一品をゆっくりと味わって頂きたい。

貴方様の素敵なひとときの為に・・・。まだ若干お席ご用意できます！！